Vegan rejimi, et, süt ürünleri, yumurta ve bal dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlayan nebat bazlı bir rejimdir. Veganlar çoğu zaman meyve, sebze, tam tahıllar ve baklagiller açısından varlıklı bir rejim bölgeler.
Vegan beslenmenin pek oldukça faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türlerinin riskini azaltır
- Kan kolesterol seviyelerinde iyileşme
- Düşük tansiyon
- Artan enerji seviyeleri
- İyileştirilmiş hazım sağlığı
- Kilogram kaybı
Vegan beslenmeyi düşünüyorsanız bilmenizde fayda olacak birkaç şey var.
- Bilhassa B12 vitamini, demir ve çinko olmak suretiyle kafi gıda aldığınızdan güvenilir olmanız önemlidir.
- Sevdiğiniz yemeklerden vazgeçmenize gerek kalmayacak biçimde pek oldukça leziz ve sıhhatli vegan tanım mevcut.
- Veganların giderek büyüyen bir camiası var, bundan dolayı yolculuğunuzda size destek olacak yardımcı ve kaynakları bulabilirsiniz.
Vegan beslenmenin yararları
Vegan beslenmenin sağlığınız açısından pek oldukça faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türlerinin riskini azaltır
- Kan kolesterol seviyelerinde iyileşme
- Düşük tansiyon
- Artan enerji seviyeleri
- İyileştirilmiş hazım sağlığı
- Kilogram kaybı
Bu faydalar vegan beslenmenin lif, vitamin, mineral ve antioksidan açısından varlıklı olmasından meydana gelmektedir.
Vegan rejim türleri
Vegan rejiminin birçok değişik türü vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Sıkı vegan: Sıkı vegan rejimi et, süt ürünleri, yumurta ve bal dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlar.
- Fleksitaryen: Fleksitaryen rejim, birtakım et ve süt ürünlerini içeren, sadece tüketilen miktarı sınırlayan yarı vejetaryen bir rejimdir.
- Lakto-ovo vejetaryen: Lakto-ovo vejetaryen rejimi et ve balığı dışarıda bırakır, sadece süt ürünleri ve yumurtayı ihtiva eder.
- Veganlık: Veganlık, hayvansal mamüllerin tüketimi de dahil olmak suretiyle her türlü hayvan sömürüsünü dışlayan bir hayat tarzıdır.
Sizin için doğru vegan beslenme şekli, şahsi ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlıdır.
Vegan rejime iyi mi geçilir?
Vegan rejime geçiş kademeli bir süreç olabilir. Başlamanıza destek olacak birkaç ipucu:
- Ilk olarak her hafta beslenmenizden bir ya da iki hayvansal ürünü çıkarın.
- Sevdiğiniz vegan tarifleri bulun ve bu tarz şeyleri tertipli olarak yapın.
- Kafi gıda aldığınızdan güvenilir olmak için doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
- Yardımcı ve esinlenmek için vegan topluluğuna katılın.
Birazcık planlama ve çabayla kolayca vegan rejime geçebilir ve bunun getirmiş olduğu bütün faydaların tadını çıkarabilirsiniz.
Yeni başlayanlar için vegan tarifler
İşte yeni başlayanlar için basit ve leziz vegan tarifler:
- Tofu karışımı
- Vegan chili
- Mercimek çorbası
- Vegan sote
- Fırında tatlı patates kızartması
- Vegan krepler
II. Vegan beslenmenin yararları
Vegan rejimi, et, süt ürünleri, yumurta ve bal dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlayan bir rejimdir. Vegan rejimi yemenin birçok potansiyel faydası vardır, bunlar içinde şunlar yer alır:
- Kalp hastalığı riskinin azalması
- Birtakım kanser türlerinin riskinin azalması
- Düşük tansiyon
- İyileştirilmiş kolesterol seviyeleri
- Artan enerji seviyeleri
- İyileştirilmiş hazım
- Kilogram kaybı
- Birtakım kronik rahatsızlıkların riskinin azalması
Normal olarak, vegan bir rejim yemenin birtakım potansiyel dezavantajları da vardır, örnek olarak B12 vitamini takviyesi alma ihtiyacı ve rejim dikkatli bir halde planlanmazsa gıda eksikliği olasılığı. Sadece, bir çok insan için vegan bir diyetin yararları dezavantajlarından daha ağır rotatif.
III. Vegan rejim türleri
Vegan diyetlerinin birçok değişik türü vardır ve her birinin kendine has yararları ve zorlukları vardır. En yaygın vegan rejim türlerinden bazıları şunlardır:
-
Tamamen bitkisel besinlerden oluşan rejim: Bu rejim türü, meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller şeklinde tam, işlenmemiş bitkisel gıdaların tüketilmesine odaklanır.
-
Elastik vejetaryen rejim: Bu rejim türü, katı vegan rejiminden daha azca kısıtlayıcıdır ve et, süt ürünleri ya da yumurta şeklinde hayvansal mamüllerin zaman zaman tüketilmesine izin verir.
-
Pişmeden vegan rejimi: Bu rejim türü yalnızca pişmemiş ya da en az işlenmiş bitkisel gıdaların tüketilmesinden kaynaklanır.
-
Frutaryen rejim: Bu rejim türü yalnızca meyve ve birtakım sebzelerin yenmesinden kaynaklanır.
Her vegan rejim türünün kendine has yararları ve zorlukları vardır. Sizin için doğru olan ve uzun solukta devam edebileceğiniz bir rejim seçmeniz önemlidir.
IV. Vegan beslenmeye iyi mi geçilir?
Vegan beslenmeye geçiş büyük bir değişim olabilir, sadece oldukça ödüllendirici de olabilir. Geçişi sorunsuz bir halde yapmanıza destek olacak birkaç ipucu:
- Ilk olarak hayvansal ürünleri beslenmenizden az az çıkarın.
- Kafi protein, demir ve öteki gıdaları nebat bazlı kaynaklardan aldığınızdan güvenilir olun.
- Arkadaşlarınızdan, ailenizden ya da çevrimiçi topluluklardan yardımcı alın.
- Kendinize karşı sabırlı olun; yeni bir yeme biçimine alışmak vakit alır.
Geçişi yapmakta zorlanıyorsanız, size destek olabilecek bir takım kaynak mevcuttur. Vegan Society parasız bir vegan başlangıç seti sunar ve vegan yiyecek pişirmeye adanmış birçok yiyecek kitabı ve internet sayfası vardır. Ek olarak Veganuary ve Vegetarian Society şeklinde çevrimiçi topluluklardan da yardımcı alabilirsiniz.
Yeni başlayanlar için vegan tarifler
Yeni başlayanlar için vegan tarifleri, yiyecek pişirmeye yeni başlayanların bile vegan bir rejime başlayabilmesi için bayağı ve takip etmesi basit olacak biçimde tasarlanmıştır. Bu tarifler, gıda açısından varlıklı, tüm, nebat bazlı malzemeler kullanır ve en seçici damak zevkini bile doygunluk edeceğinden güvenilir olabilirsiniz.
İşte yeni başlayanlar için en sevdiğimiz vegan tariflerden birkaçı:
Rahat Vegan Çili: Bu çili tatminkar ve lezzetlidir ve soğuk bir kış günü için mükemmeldir. Fasulye, sebze ve baharatlar şeklinde bayağı malzemelerle yapılır ve yalnız birkaç dakika içerisinde sofraya gelebilir.
Vegan Pad Thai: Bu klasik Tayland yemeği pirinç eriştesi, sebzeler, tofu ve fıstık sosuyla yapılır. Lezzetlidir, doyurucudur ve yeni favoriniz olacağından güvenilir olabilirsiniz.
Vegan Pizza: Bu pizza glütensiz bir hamur harcı, vegan peynir ve en sevdiğiniz malzemelerle yapılır. Süt ürünleri olmadan klasik bir konfor yemeğinin tadını çıkarmanın muhteşem bir yoludur.
Vegan Makarna ve Peynir: Bu makarna ve peynir kremamsı ve peynirlidir ve nebat bazlı süt ve vegan peynirle yapılır. Soğuk bir kış gecesi için muhteşem bir rahatlatıcı yiyecektir.
Vegan Muz Ekmeği: Bu muz ekmeği nemli ve lezzetlidir ve tam, nebat bazlı malzemelerle yapılır. Suçluluk duymadan tatlı ihtiyacınız olan şeyi gidermenin muhteşem bir yoludur.
VI. Aileler için vegan tarifler
İşte aileniz için hem leziz bununla birlikte besleyici vegan yemekler hazırlamanıza destek olacak birkaç ipucu:
- Takip etmesi basit, bayağı tariflerle başlayın.
- Öğünlerinizde kucak kucak sebze ve meyveye yer verdiğinizden güvenilir olun.
- Yemeklerinizin temeli olarak tam tahılları ve nebat bazlı proteinleri kullanın.
- Yemeklerinizi daha leziz hale getirmek için ot ve baharatlarla tatlandırın.
- Yeni malzemeler ve tarifler denemekten korkmayın.
İşte tecrübe etmek isteyebileceğiniz birtakım hususi tarifler:
- Vegan chili
- Vegan lazanya
- Vegan pizza
- Vegan tacolar
- Vegan burgerlar
Birazcık yaratıcılıkla bütün ailenizin seveceği leziz ve besleyici vegan yiyecekleri rahatça yaratabilirsiniz.
VII. Hususi günler için vegan tarifler
Vegan yemekler, vegan olmayan yemekler kadar leziz ve şenlikli olabilir ve misafirlerinize rejim kısıtlamalarını önemsediğinizi göstermenin mükemmel bir yoludur. İşte hususi günler için muhteşem olan birkaç vegan tanım fikri:
- Vegan lazanya
- Vegan chili
- Vegan pizza
- Vegan yiyebilir
- Vegan çoban böreği
- Vegan makarna ve peynir
- Vegan cheesecake
- Vegan dondurma
- Vegan kekler
Bu tariflerin tüm bunlar misafirlerinizi etkileyecek ve onlara vegan yiyeceklerin de vegan olmayan yiyecekler kadar leziz ve tatminkar olabileceğini göstermenin mükemmel bir yolu olacak.
Kilogram kaybı için vegan tarifler
Vegan rejimler, çoğu zaman lif açısından varlıklı ve kalorisi düşük oldukları için zayıflamanın mükemmel bir yolu olabilir. Sadece, sıhhatli bir kiloya ulaşmak ve bunu korumak için sıhhatli ve dengeli bir vegan rejimi uyguladığınızdan güvenilir olmak önemlidir.
Hem sıhhatli bununla birlikte zayıflamaya destek bir vegan rejimi kurmak için birtakım ipuçları:
- Kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl tüketin. Bu yiyecekler gıda ve lif açısından zengindir ve yedikten sonrasında tok ve doygunluk olmuş hissetmenize destek olabilir.
- İşlenmiş besin ve şekerli meşrubat tüketiminizi sınırlayın. Bu gıdalar kalorisi yüksek ve gıda kıymeti düşüktür ve kg alımına katkıda bulunabilirler.
- Dışarıda yiyecek yerken sıhhatli seçimler yapın. Restoranlarda birçok vegan seçeneği mevcuttur, bundan dolayı hem sıhhatli bununla birlikte tatminkar bir şeyler kolayca bulabilirsiniz.
- Tertipli egzersiz yapın. Egzersiz kg kaybı ve genel esenlik için eğer olmazsa olmazdır. Haftanın bir çok günü en azından dakikalarca orta yoğunlukta egzersiz yapmayı hedefleyin.
Zayıflamaya çalışıyorsanız, kayıtlı bir diyetisyen ya da öteki nitelikli esenlik profesyonelleriyle çalışmanız önemlidir. Sizin ve bireysel ihtiyaçlarınız için doğru olan kişiselleştirilmiş bir rejim planı oluşturmanıza destek olabilirler.
IX. Sporcular için vegan tarifler
Vegan rejimler sporcular için mükemmel bir seçenek olabilir, bundan dolayı vücudun en iyi performansı göstermesi için gereksinim duyduğu bütün gıdaları sağlayabilir. Aslına bakarsak, iyi planlanmış bir vegan rejimi, hayvansal mamüller içeren bir rejim kadar besleyici olabilir.
İşte sporcular için vegan beslenmenin yararları:
-
Vegan beslenme, doymuş yağ ve kolesterol açısından daha düşük olup, kalp hastalığı ve öteki esenlik sorunları riskini azaltmaya destek olabilir.
-
Vegan beslenme, sindirimi iyileştirmeye ve düzenliliğe destek olabilecek lif açısından zengindir.
-
Vegan beslenme, vücudu özgür radikallerin yol açmış olduğu hasardan korumaya destek olabilecek antioksidanlarla doludur.
-
Vegan bir rejim atletik performansı iyileştirmeye destek olabilir. Emek harcamalar, vegan sporcuların et yiyen sporcularla aynı ya da daha iyi dayanıklılık ve güce haiz olabileceğini göstermiştir.
Vegan beslenmeye geçmeyi düşünen bir sporcuysanız, aklınızda bulundurmanız ihtiyaç duyulan birkaç şey var.
-
İhtiyacınız olan bütün gıdaları aldığınızdan güvenilir olmak için muhtelif nebat bazlı gıdalar yediğinizden güvenilir olun.
-
Protein alımınıza dikkat edin. Vegan sporcuların fasulye, mercimek, kuruyemiş ve tohum şeklinde nebat bazlı kaynaklardan kafi protein aldıklarından güvenilir olmaları icap eder.
-
İhtiyacınız olan bütün gıdaları aldığınızdan güvenilir olmak için vegan multivitamin ya da mineral takviyesi almayı düşünün.
Vegan bir rejim uyguluyorsanız ve atletik performansınızdan kaygı ediyorsanız, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün. Bireysel ihtiyaçlarınıza nazaran uyarlanmış bir vegan rejimi oluşturmanıza destek olabilirler.
S: Vegan beslenme ile nebat bazlı beslenme arasındaki ayrım nelerdir?
A: Vegan rejimi, et, süt ürünleri, yumurta ve bal şeklinde bütün hayvansal ürünleri dışlayan nebat bazlı bir rejimdir. Öte taraftan nebat bazlı rejim, nebat bazlı yemeklere vurgu icra eden sadece yeniden de ölçülü olarak hayvansal mamüller içerebilen bir rejimdir.
S: Vegan beslenmenin yararları nedir?
A: Vegan beslenmenin pek oldukça potansiyel faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türlerinin riskini azaltır
- Kan kolesterol seviyelerinde iyileşme
- Düşük tansiyon
- Artan enerji seviyeleri
- İyileştirilmiş hazım
- Kilogram kaybı
- Birtakım kronik rahatsızlıkların riskinin azalması
S: Vegan beslenmenin zorlukları nedir?
A: Vegan beslenmenin birkaç zorluğu var, bunlardan bazıları şunlardır:
- Dışarıda yiyecek yerken vegan dostu seçenekler bulmak
- Protein, demir ve B12 vitamini şeklinde kafi gıda aldığınızdan güvenilir olun
- Et ve süt ürünleri yeme hikayesinde sosyal baskıyla başa çıkmak